Geçmişe Dair Herşey...

KUZİNE

Bugünlerde sobalı evlerde bile bulunmayan, hem fırın hem de ocak olarak kullanılabilen, hayal meyal hatırladığım bir soba... İçinde pişen böreğe büyükanne sevgisinin de eklenmesiyle, parmaklarınızı da yiyebileceğiniz mükemmel bir buluştu bana göre. Üzerinde gün boyu cızırdayan içi su dolu güğüm, hemen yanı başında kaz veya hindi kanadından yapılma kül süpürgesi... Lapa lapa yağan karın altında saatlerce oynayıp üşüdükten sonra onun çıtırtısıyla kendine gelmek gibisi yoktu. Gece yatmadan önce pijamalarımız kuzinenin önünde ısıtılıp öyle giydirilirdi. Üzerinde kestane pişirilir, elma-portakal kabukları kurutulurken, odanın da mis gibi kokması sağlanırdı. Pazar kahvaltılarında kuzinenin üzerinde kızartılıp tereyağ sürülerek yenen ve yine kuzinenin kendisinde pişirilmiş ekmeğin kokusu halâ burnumdadır. Kısacası; hem bizi hem içecek ve yiyecekleri ısıtan, ama asıl önemlisi başına toplanarak tatlı sohbetlerin yapıldığı, masalların anlatıldığı o zamanların özlemle hatırlanan ısınma aracı...

Zamanla kuzinelerin yerini içi tuğlalı sobalar, döküm sobalar, kovalı sobalar almaya başladı. Şimdi çoğu ev doğalgazla ısınıyor. Biz de böylece hayallerimizde yaşatıyoruz kuzineyi. Kim bilir daha neleri silecek bu dünya hayatlarımızdan...

26/4/2008 | Kategori: Bit Pazarı | Yorum (4) | Sizin Yorumunuz
Bağlantı | Arkadaşına Gönder

Önceki Sayfa | : | Sonraki Sayfa

Yazan: isimsiz | 2008-10-09 22:15:29|
slm
harika ben bayilirim esiye ozlem ama hala var biliyormusunuz.
koyumuzde ama kullaniyorlarm bilmem:(
hem tasarruf neler pismezdi kuzinada aman allahim harika sayfanizdan almamam izin verirmsiniz lutfen.hemserim sayilrsiniz kete yapacagim dermisim:)
sevgiyle
http://tropicalmalibu.blogspot.com
Bağlantı >

Yazan: sonsuzruh | 2008-05-01 21:54:13|
selam ile..
Bu blogu ilk gördügüm günden beri bayiliyorum,nerden nasil bulursun bu kadar seyi süpeerrr...bana heiye et sen burayi yada sat kac para olursa olsun :P ama yok yok ben yürütemem senin kadar malzeme bulamam...sen üc bloguda güzel götürüyorsun,ücüde cok güzel icerikler...yüregine sagliiik..kutluyorum seni .sevgiler
Bağlantı >

Yazan: eFteLya88 | 2008-04-29 20:57:51|
***
bu tarz bişi hatırlıyorumm ben küçükkene ama artık klima almış yerini
vala üstünde kestane yaptığımızı hatırlıyorumm ya ben çok büyümedimmm
amaaa 12 yılın gerisini çok iyi hatırlıyabiliyorum benn :))
Bağlantı >

Yazan: Dilek | 2008-04-26 16:54:08|
:))
Canım benim ya... :) Babaannemin kuzinesi hala köyde kurulu duruyor, ama tabi artık sadece yazdan yaza gidildiği için işlevini kaybettti.. Ne börekler, dızmanalar pişti orada.. :) Bakır güğüm hep üzerinde olurdu, güveçte yemekler pişerdi..
Eskinin tadı yenide yok bitanem.. :( Her geçen gün daha yapay yaşamaya başladık.. Bizler bazı şeyleri ucundan bucağından gördük yakaladık, ancak çocuklarımız bizim kadar da şanslı değil..

Cimcimemi ve seni kocaman öpüyorum.. :)

http://dilekkutusu.blogspot.com/

Bağlantı >